富韬小说

手机浏览器扫描二维码访问

第20章 还不错（第1页）

“下一步，放面引子。”

面引子？

芳芳还挺好奇的。

说实话，她知道有面引子这个东西，但是这玩意儿太过于古老了，她奶奶都不用这个玩意儿。

她就看着二胖拿着一块干面，带着点说不上来的臭味，有点酸？

她说不上来到底啥味儿，反正看着就是块干面，二胖的大手就这么捏着，揉搓着，揉成渣，然后撒在玉米面里头。

然后就开始抓，到处抓。

抓的均匀了，才开始像揉面一样，到处揉，最后揉成一个玉米面团。

“好了，看懂没？”

这么简单，这有什么看不懂的？

真的是门缝里看人把人看窄了。

“懂了，这看着还挺简单的。”

二胖拍拍手上的玉米面，“行，看懂了就干吧。”

他从桌下拿出另一个大盆放在案板上。

不是现在人用的不锈钢盆，而是那种黑色的陶瓷盆。

老沉老沉的那种盆子。

啧啧啧，这可是老物件了，她记得小时候奶奶家还有这个东西呢，就是没有这么大的。

芳芳上手端盆子，哎？盆子纹丝不动。

芳芳咬咬牙，使使劲儿，能搬动，但是她怕这个盆在她手里寿终正寝，没敢继续搬。

想了想，她拿着葫芦瓢一瓢一瓢的运过来。

折腾了几趟，完美。

然后她从锅里舀热水，正要往里头倒水。

“不对，不不不，我忘带了挖个坑。”

碎碎念的芳芳看看自己手，她放下水舀子，跑水池边洗手。

洗干净手，折回来继续舀热水。

按照二胖教的，她一瓢一瓢的热水倒进去，一边倒一边拿筷子搅和。

二胖跟大师傅一边干着自己的活儿一边看她和面。

看着她干的有模有样的，点点头，不错不错，这姑娘干活麻利，脑子好使就是那点蚂蚱劲儿，比起一般大闺女还差点。

这活儿还是干的少了。

芳芳看看自己搅和的，看着没什么干粉的状态了，都成了一块块的。

“二胖师傅，你看看这个样儿行吗？”

二胖探头看看，“不错，可以放面引子了。”

他点头示意放着面引子的小瓷盆。

芳芳看看这么多的面引子，她挑挑拣拣的，拿出一块来，“这么大的多吗？”

二胖瞅了一眼“行。”

有师傅确定，那她就敢下手了。

她拿着面引子，仔细的看了看，这东西看着是块面，但是又有点渣。细细闻着，真的酸臭的，嗯，也没有那么酸。

她捏着，还挺好捏的。她双手使劲儿，咕叽咕叽的，芳芳觉得还挺好玩。

这玩意儿就是酵母粉的前身，她就挺好奇，酵母粉发酵也不是这个酸臭的味儿啊？

不管了国人吃了上百年的老面引子，不至于有啥问题。

她捏碎了就撒在盆子里。然后就上手揉面。

揉面这个活儿她还是会的。

以前过年，家里头包饺子，做馒头的，都是她跟她妈一起揉面。