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第289章 番茄鸡蛋酱（第1页）

“没有好呢。”姚以纪都没有回头。

“好吧......”陆维宁在厨房看了看，视线落在面条上面，“那，那我来煮面吧，等下可以接上吃，呜呜，好香好饿。”

陆维宁再看一眼舅舅正在不断搅拌翻动的锅铲，酱料与热油充分融合，散发出浓郁的酱香更加浓郁的出现在自己的嗅觉中，感觉自己的嘴巴中有口水在分泌。

好有食欲，蘸点馒头也会很香吧！

阿巴阿巴阿巴。

姚以纪捞出正在浸冰水的番茄，冷却后的表皮轻轻一撕就脱落。

然后将去了皮的番茄转移到案板上，切成均匀的小丁，把切成丁的番茄加入其中，小火慢炖让味道充分交融，红色的果肉也在酱汁中渐渐软化，释放出酸甜的汁液，

陆维宁把接好水的煮面锅架到灶台上开始烧水，手时不时伸在上面感受温度，反正他现在是不想出厨房了，好饿。

看到水开了，马上就要去抓面条下。

不过在下面条之前，陆维宁还是短暂把“吃吃吃”忘到脑后，“要不要全部下完啊？”

陆维宁对于下面条这件事，还不太能完全把控住，少了好说，可以再下。

但问题是，他现在很饿，下少了吃不尽兴。

姚以纪还没看陆维宁他们拿上来的多少面，厨房门又一次被打开，陆维桢进来了。

“都下进去了吧。”话说完，陆维桢便退出现在有些热的厨房。

陆维宁在得到了一个准确的答案后，打开装着面条的袋子，一股面粉的气味扑面而来，面条整齐地盘在其中。

水沸腾着，白色的水汽在锅上方盘旋，陆维宁又在水龙头下洗了洗手，把面条拿在手，手腕轻轻一抖，面条便听话滑进锅里。

锅里的水因为面条的加入暂时停止了沸腾，陆维宁用长筷子轻轻搅动，防止粘连，面条很快就在热水中舒展开来，他盯着锅里的面条发呆，忽然想起在课上学过的淀粉糊化反应。

吸水膨胀到彻底糊化，此刻锅里的面条正在经历这个过程。

陆维宁感觉到自己的视线有些扩散虚化，甩了甩脑袋，看向姚以纪锅中开始眼睛噌的一下开始冒光。

因为番茄丁的加入让酱汁变得鲜活，酱汁表面泛起细密的气泡，渐渐收浓至恰到好处的稠度。

姚以纪感受到有视线看到自己这个方向，朝着陆维宁招招手，“你先来搅拌着，我炒个鸡蛋。”

在陆维宁接手了自己的手中的工作，姚以纪捉出一只鸡蛋在碗边轻轻一磕，蛋壳裂开一道缝隙，双手拇指抵住裂缝向两侧发力，蛋液滑入碗中，蛋黄完整地漂浮在蛋清中央。

打了三四个鸡蛋，然后用筷子快速搅打，蛋清与蛋黄完全融合，形成均匀的淡黄色液体，在一口锅中，油温升高后，蛋液如瀑布般倾泻而下，在热油中迅速膨胀，形成蓬松的云朵状。

姚以纪拿着锅铲轻轻推动，蛋块被翻动，直到两面都呈现诱人的金黄色，边缘微微焦脆，然后捣碎开来。