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食全食美 第48节（第1页）

食全食美

葱油卷

十月二十三，

郭张村降xia今冬第一场像模像样的大雪。

一夜之间，天地浑然一se，放yan望去，满地银装素裹，

好个琉璃世界。

这两日狂风大作，

天气很不好，

罡风裹挟着雪片劈tou盖脸，砸得人睁不开yan，

师雁行就没有chu摊，

难得偷得浮生半日闲。

北方冬日非常方便储藏shiwu，各家各hu每次蒸炊饼、包zi什么的，

都是一zuo一大锅，

挂在房梁上、搁在地窖里，

慢慢吃。

反正也坏不了。

好容易有空，师雁行和了好些面，

又切了大葱炸葱油，先烙葱油饼，

又蒸一锅葱油花卷。

锅里还煮着红豆，等烂熟了，

去掉表pi，碾碎，

就可以包红豆包吃。

师雁行特意换了dian黍zi面，

蒸熟后粘xg很大，跟红豆馅儿超级搭。

葱油饼rou面时加一dian盐，表面刷一层danye，

烙熟后金灿灿，

好吃又好看。

刚chu锅的油饼表层很酥，

咔嚓嚓油煎饼似的，香味恨不得飘chu去十里地。

见鱼阵nie着手指yan巴巴看，师雁行切了一小角，让小姑娘拿着啃。

zuo花卷很有意思，玩儿似的。

把面团揪成一个个的小剂zi，rou成长条an平，分别从正反两面往中间卷，